日本著名阿蘇火山石，享受活火山石帶給你的美味體驗！
世上的活火山數量廖廖可數，想一睹其風采便要乘飛機兼且攀山涉水。
Mr. Steak Buffet à la minute將帶給你機會於香港親身體驗活火山的熱力，配合新鮮食材進行一次美味旅程﹗
Mr. Steak Buffet à la minute 於7月13日開始舉辦熊本美食節，把珍貴的日本阿蘇活火山石帶來香港。阿蘇活火山乃是世界第一活火山，而阿蘇火山石就是從中開採之天然石。為什麼用阿蘇火山石來烹調呢？因為它的密度高，容易轉熱，而且耐火力強，能緊緊鎖住肉汁，令肉味更濃郁。加上火山石中含有豐富礦物質，烹調出來的食物對身體更有益處。
.
日本熊本縣的火山石工房
即燒即食黑毛和牛
有如此特別的火山石坐陣，當然少不了特別的食材去配合吧！Mr. Steak Buffet à la minute就為食客帶來熊本黑毛和牛、茶美黑豚及日本松葉蟹腳，放於火山石上面即燒即食，加上純天然熊本海鹽，必定令每位自助晚餐的食客食指大動﹗黑毛和牛的獨特之處，在於牠由充滿礦物質的草原、穀物以及日本第一乾淨之水源飼養。肉身油花帶甜味，食味與神戶、松板牛不相伯仲！而另一主角茶美黑豚，用上含有甘薯和茶單寧的飼料飼養，味道出乎意料的好，而且比普通豬肉含有更多的維他命E，膽固醇也更低。還有日本松葉蟹腳，味道新鮮甜美，你一定不能錯過！
.
品嚐著名拉麵的始祖 – 熊本拉麵
說起日本拉麵，大部分人都知道九州拉麵因為味道好而聞名，原來熊本縣就是九州拉麵的始祖呢！這次自助晚餐就讓你一嚐熊本拉麵，各式各樣的配料，加上香濃的湯底，地道風味一碗碗為你送上。
.
清新甜蜜 自製手打雪糕
Mr. Steak Buffet à la minute特別呈獻日式自製手打雪糕，配以日本新鮮水果，一陣陣清新甜蜜的感覺湧上心頭，還有日本人氣No.1的KAGOME各款蔬菜果汁以供選擇！除了以上特色美食，不得不提的當然還有這裡的主打任吃菜式，包括和牛一燒、香煎鵝肝配多士、即開生蠔、加拿大翡翠螺及各款魚生壽司，款款都令人心動，回味無窮。
為了配合今次美食節，餐廳擺放了許多具日本特色的佈置，而廚師們更穿上傳統日式服裝，使人客全面的感受日本風情。不要錯過Mr. Steak Buffet à la minute為食客精心炮製，這充滿日本風味，而且美味、健康兼而有之的一餐！
.
阿蘇火山石燒熊本和牛、海鮮自助晚餐
各時段價錢 (每晚5:30pm開始)
.
地 址： 銅鑼灣 百德新街 2-20號恒隆中心3樓
電 話： 2881-5757