「吐司藝術畢加索」首度來港
砌出全球最大吐司馬賽克
「蒙羅麗莎的微笑」於香港變奏重現
K11購物藝術館日前舉行盛大的揭幕禮，為隆重其事，特別邀得K11購物藝術館董事龍子豪先生、由紐西蘭遠道而來、有 「吐司藝術之畢加索」(Toast Art Picasso) 之稱的莫里斯．班奈特先生 (Maurice Bennett)、以本土飲食文化為題的「味不可言」展覽策展人吳文正先生及從食物藝術感受生活的「L.I.F.E.」藝術展覽策展人朱嘉慧小姐前來參與，為「藝滋味」活動正式揭開序幕。
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「吐司藝術畢加索」來港獻技 世界名作於香港變奏重現 「蒙羅麗莎的甜笑」於K11首次登場
為配合藝術與美饗糅合的主題，K11購物藝術館邀請了由紐西蘭遠道而來、有 「吐司藝術之畢加索」(Toast Art Picasso) 之稱的莫里斯 班奈特先生 (Maurice Bennett) 首度在港獻技，在K11購物藝術館內以吐司作畫紙及火槍作畫筆，與共18位本地藝術界的明日之星一同合作，以著名畫作「蒙羅麗莎的微笑」配合是次「甜品」主題，再加入創新元素，以6,000塊吐司砌出全球最大吐司馬賽克 (5米x 5米) ，名為「蒙羅麗莎的甜笑」(Sweet Delight Mona Lisa)。這項大型作品是為K11「藝滋味」活動特意製作的，亦已於今天的揭幕禮上宣告正式完成，與香港市民一同分享打破健力士世界紀錄。此外，莫里斯 班奈特先生亦為是次活動創作了三條「吐司長裙」，同時於揭幕禮上展出。
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被譽為 「吐司藝術之畢加索」的莫里斯 班奈特先生，原於紐西蘭經營大型超級市場連自設麵包工場，每日生產新鮮麵包。當他發現每日均需棄掉賣不完的麵包時，感到十分浪費，於是他靈光一閃，將賣不完的麵包烘成不同的焦燶顏色，拼湊成馬賽克人像。班奈特先生的吐司創作，至今已逾1,000幅；當中包括於2004年以2,727塊吐司砌出、並已創下健力士紀綠的「全球最大吐司馬賽克畫」的威靈頓市前市長馬克‧布蘭斯基 (Mark Blumsky) 畫像。他更運用畢加索的立體派 (Cubism) 概念，創作紀念貓王皮禮士利 (Elvis Presley) 逝世25周年的吐司馬賽克。
是次莫里斯 班奈特先生與一班本地藝術界的明日之星一同合作，砌出全球最大吐司馬賽克，藉此推動香港的藝術發展及交流，讓年輕藝術家發揮創意，擴闊他們對藝術文化的國際視野。莫里斯 班奈特先生亦專程由紐西蘭運送其10多件作品到港，並於K11購物藝術館內展出。香港市民更有機會參與由莫里斯 班奈特先生指導的吐司藝術工作坊，一同領略吐司藝術的奇妙創作。
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K11購物藝術館於2009年開幕以來，一直以「藝術．人文．自然」三大核心元素融入生活為宗旨。今個暑假(8月5日至10月17日)，K11購物藝術館糅合藝術與美饗精髓，舉行「藝滋味– It’s Sugar Bliss!」活動(FOOD ART FESTIVAL 2010)，並以香港人最愛的甜品﹝DESSERT﹞作主題，為大眾送上一系列美感盎然的藝術展覽及文化活動。
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「吐司藝術展覽」：
日期：2010年8月5日至9月5日
時間：中午12時至晚上9時
地點： 尖沙咀K11購物藝術館 L1-07藝術專區
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「味不可言」展覽 以多元藝術呈現香港今昔飲食文化
除邀請了「吐司藝術之畢加索」的莫里斯 班奈特先生來港之外，K11購物藝術館更與本土文化的藝術團體 ─ 文化葫蘆及七位本地藝術家攜手舉行「味不可言」展覽。 七位本地藝術家歐陽應霽、陳柏昇、鄭志明、許方華、葉家偉、劉學成與蘇敏怡化身藝術廚師，從酸、甜、苦、辣四個角度展現飲食文化與生活的互動交錯，他們以食材或飲食元素充當藝術原素及主題，並透過視覺感官刺激大眾的味蕾，讓有形的食物美學，與無形的飲食哲學及文化，擦出色香「魅」四射的火花。
- 歐陽應霽：以筆下最新創作的漫畫角色「天天」加入作品之中，以「甜」串連起他從小到大的種種道地飲食文化回憶
- 許方華：以「酸」為創作母題
- 劉學成：邀請身邊的親朋好友同甘共苦，喝碗苦苦的廿四味，並將他們喝苦茶的過程，以影片裝置的形式展示觀眾眼前
- 蘇敏怡：透過種種酸度，去演繹、分享這種人生中不可或缺的滋味
- 葉家偉：重塑香港昔日的街頭美食，以及各大老字號食肆，如民園麵家及金城臘味等等；
- 陳柏昇：利用食物和符號，喚起大家種種早已封塵的記憶。
- 鄭志明：他的作品較特別- 他花上一星期時間在K11購物藝術館內的食店進食，並以另一種感知方法去表達與分享
是次「味不可言」展覽一共展出18件「滋味」佳作，讓觀眾在欣賞展品時猶如經歷一段美食之旅。展覽更設有免費導賞團，讓公眾更深入明白每件作品的創作理念。
「味不可言」展覽：
展出日期： 2010年8月5日至10月17日
時間： 早上10時至晚上10時
地點： 尖沙咀K11購物藝術館 地下至L3的藝廊