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法國豪華閃色聖誕餐
任食生蠔、鵝肝、和牛及充滿法國風情的法式甜品，一次過滿足你多個夢想的超值自助餐，你一定不能錯過。重新粉飾的Mr. Steak Buffet a la minute – 法國閃色聖誕夜的自助晚餐，定必讓你有個難忘的聖誕節。
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全港首創鐵板拿破崙
經過重新裝修的Mr. Steak Buffet a la minute，除了於外觀帶給你新鮮感，美食上，廚師更隆重推出全港首創鐵板拿破崙。廚師用上不同矜貴的新鮮食材，將它們一層一層的疊在一起，不同口感交雜，配搭新穎。率先登場的有限量版鐵板龍蝦拿破崙，只限12月24和25日供應，廚師將新鮮烘脆的法式多士做成拿破崙的底部，然後再加入新鮮的忌廉薯茸和香濃的栗子蓉，單是這個配塔已十分吸引。於拿破崙間加上波士頓龍蝦，配合頂層的千層酥皮，一層又一層，賣相出眾之餘，味道也令人難忘。咬下去龍蝦跟栗子蓉出奇地配合，香甜的栗子吊出龍蝦的鮮味，多士香脆而不膩，令人一試難忘。
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除了限量版鐵板龍蝦拿破崙外， Mr. Steak Buffet a la minute的廚師還於12月其他日子為大家安排了鐵板千層松葉蟹肉鵝肝拿破崙，廚師即席為你炮制千層酥，再未一塊煎香的法國鵝肝，然後加上一塊千層酥，再來日本松葉蟹肉，最後再一層千層酥和法國紅酒梨的配搭。當淋上法國拿破崙干邑再燃點起火焰，實在令人嘆為觀止。法國鵝肝經過火燙後，千層酥皮吸收了鵝肝的精華，入口鬆化之餘，配合鮮甜的蟹肉味，口感令人難忘。
除蟹肉鵝肝外，廚師還用了日本和牛和廣島蠔，做出和牛卷蠔 。將焗好的蠔，放上一片粉嫩的和牛，最後加上XO醬，這款法日合壁的菜式，和牛跟生蠔的味道互相糾纏著，
令人回味非常。
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心思盡現 ‐ 火焰龍蝦鐵搭上臺
於12月24、25日聖誕節當晚，廚師更會加碼特地為大家炮製火焰龍蝦，每位客人半隻。屆時廚師更會特地將龍蝦搭起成一個鐵搭，若訂枱人數越多，龍蝦越多，鐵塔便搭得越高，場面就更壯觀了。試想想如每枱滿12人，6隻龍蝦搭起成一個鐵搭，點起烈火，場面實在精彩。
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星火主菜 回本生蠔密密上
說到大家都很期待的，必定是即叫即開當天精選四款生蠔，當中更包括法國大型生蠔。於生蠔吧前面，廚師會將生蠔順時針由淡味至濃味放到你的碟上，再加上兩種醬汁，保證你吃到四隻不同口味的生蠔，嚐出鮮味來，實在是回本之作。
除了廚師做出多道別出心裁兼具創意的主菜外，聖誕大餐不可或缺的一定是聖誕珍寶火雞，令整間餐廳彌漫著聖誕氣氛。除此之外，這裏還準備了蜜汁烤焗維珍尼火腿，吃完讓你跟你所愛的人更甜蜜。不得不提的是Mr. Steak招牌菜 – 燒澳洲和牛，和牛生熟程度由你決定，十分細心。海鮮方面，廚師更為食客精心炮制了法式白酒忌廉煮藍貝，隻隻都十分新鮮，鮮甜無比。總之這裡的菜式數之不盡，不來Mr. Steak Buffet a la minute 必定是你的損失。
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法國星光甜蜜蜜戀人花園
說到甜品，無女生不歡。為哄得女生歡心，當然要帶她來Mr. Steak Buffet a la minute的法國甜蜜蜜戀人花園。想起聖誕必想起法國，甜品師傅精心炮製多款精彩又美味的法式甜品。不得不提的是今年重點的創意推介 ‐ 玫瑰星光大雪山。師傅用蛋白和蛋糕做成2呎高的雪山，加上新鮮生果和玫瑰花瓣鋪面，每當晚上8時，就會燃點起煙火，整座雪山變得閃閃生輝。
除了大雪山，高級餐廳的法式甜品不少得的就是火焰醉櫻桃，師傅將紅櫻桃浸滿了櫻桃白蘭地酒，再用紅火燒煮，在煎鍋上做出火燄效果，引起一陣陣的高潮。配上自己揀選的冰淇淋，一口吃下去，令對方立即甜入心。
班戟是法國必食的甜點。廚師於今個聖誕為大家準備了火焰橙酒煮班戟。首先將鍋底加熱，加入充滿油香的皇室法國頂級牛油，再倒入班戟粉糊，最後將鮮橙汁、橙皮蓉、橙酒及糖放入鍋中，慢火煮5分鐘，放上已煎好的扇形班戟，慢火煮半分鐘。你會即時聞到香噴噴的橙香，為你的聖誕大餐畫上完美的句號。
除了此幾款的甜品，還有多款目不暇給數之不盡的新創意，有火焰朱古力布甸、聖誕樹幹餅、法式脆糖燉蛋、栗子蓉蛋白脆餅、士多啤梨拿破崙等等，款款都令人食指大動。
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聖誕優惠 越早越著數
Mr. Steak Buffet a la minute為回饋港大市民支持，由12月13日起推廣冬日Early Bird 時段優惠，晚上5:15 至7:15，只需$308起，食客就可享受晚市一樣的美食，而且還可以趁早吃完飯，跟伴侶友人到海傍欣賞璀璨的聖誕燈飾。
又矜貴又超值的東西，手快有，手慢無，快打電話到Mr. Steak Buffet a la minute訂位啦。
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Mr. Steak Buffet a la minute法國閃色聖誕夜
2010 Christmas Price Schedule (13/12 – 1/1/2010)
| 6/12 – 10/12
星期一至五(12:00noon – 2:30pm) |
4 – 5/12, 11- 12/12
星期六、日 Lunch (11:30am – 3:00pm) |
13 – 16/12
星期一至四 |
17 – 23/12, 26/12
星期五至四, 及星期日 |
27- 30/12
星期一至四 |
31/12 – 1/1
星期五至六 |
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| Lunch
12:00 – 2:30pm $168 |
Lunch
17/12 12:300 –2:30pm $168 18 – 23/12, 26/12 12:00 – 2:30pm $228/adult $228/Child |
Lunch
27/12 12:00 – 2:30pm $228/adult $168/child
28 – 30/12 12:00 – 2:30pm $168 |
Lunch
31/12 12:30 – 2:30pm $228/adult $168/child 1/1 12:00 – 2:30pm $208/adult $148/child |
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| 成人 | $148 | $208 | 7:15pm 前 | $308 | $328 | $328 | $328 | |
| 7:15pm後 | $368 | $388 | $388 | $388 | ||||
| 11:00pm後 | $328 | |||||||
| 小童
(高度100 -140公分) |
$98 | $148 | 7:15 pm前 | $208 | $228 | $228 | $228 | |
| 7:15 pm後 | $248 | $268 | $268 | $268 | ||||
| 11:00pm後 | $228 |
11/12 – 1/1 聖誕自助餐 (5:30pm – 10:00pm)招牌菜有日本松葉蟹腳、和牛、鵝肝、即開生蠔、新鮮刺身和每人半隻龍蝦等。
*31/12 Countdown Buffet (11:00pm-1:00am)
自助餐需預先訂座及12月24、25日需預先購買餐券。
| 24,25/12 | ||
| Lunch Buffet
12:00nn – 2:30pm $308/Adult, $208/Child (日本松葉蟹腳 + 和牛任食，送半隻龍蝦) |
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| 成人 | #5:15 pm– 7:30pm | $468 |
| #8:30 pm– 11:00pm | $538 | |
| 小童
(高度100 -140公分) |
#5:15 pm– 7:30pm | $298 |
| #8:30 pm– 11:00pm | $368 | |
#法國閃色聖誕夜(龍蝦任食，有煙火視覺效果)，所有視覺效果均安排於24/12、25/12及31/12(晚段時間) 。
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Restaurant: Mr. Steak Buffet a la minute
Location: 銅鑼灣百德新街2-20號恆隆中心3樓T03舖
Reservation No.: 2881 5757
Opening Hours: Mon – Sun 12:00pm – 2:30pm
5:00pm – 11:00pm
Seats Available: 120