座落於尖沙咀K11商場的「霞飛點心拉麵」開業兩年均有良好口碑，集團致力推廣正宗上海與北方菜式，早前於港島的中區開設「霞飛會館」提供優質佳餚，備有多款菜式與套餐，讓顧客在能品嚐最合脾胃的中式美食。
．
「霞飛會館」精選菜式
今次介紹的是主廚特別推介，選用高質食材配合地道的烹調技巧精製而成。
▲ 「 太白桂花拉榚」有別於本地的桂花榚，製作時加了五糧液，酒香撲鼻，入口清甜。
．
▲ 這款地道前菜「樑溪脆鱔」選用來自無鍚的花鱔背肉，鬆脆可口。
．
▲ 餡料為兩分薺菜，一分瘦肉的「薺菜小餛飩」，最為特別的是內裡還加多一分港人愛吃的「西洋菜」。
．
▲ 要品嚐海鮮菜式，主廚推銷此碟「脆皮甘香蝦」，香脆不在話下，獨特之處是用上了日式的七味粉，把蝦的色香味進一步提升，相當有心思！
．
▲ 花鱔魚、蒜心、雞肶菇再加上廚功，便成為一道爽口的「生炒花鱔片」。
．
▲ 這碟擺設成孔雀開屏的「四喜片皮雞」刀法巧手。除了味道以外，亦頗具觀賞價值。四喜就是孔雀開屏的四款食品：芝麻蝦、苔條黃魚、腐皮素卷和紫菜蟹卷（24小時前預訂為佳）。
．
▲ 素菜方面有較為爽口的「香栗炒雙冬」，有原粒票子，加上冬菇和冬筍。
．
▲ 「砂鍋河篤鮮」以多款河鮮以砂鍋烹調，包括原隻蟹、原條鰂魚，再加河蝦及河蜆，湯底濃郁而味鮮甜。
．
▲ 甜品精選有「滋補潤喉羹」，材料有胖大海、杞子、橙皮等。熱吃加入雪梨，凍食則伴以海底椰。
．
霞飛會館佔地約5,000 呎，全店共178 個座位，分主餐區和活動廂房。主餐區設卡位及圓桌雅座，多間活動廂房能容納多至72 人，其中3間廂房可完全打通。不論午市或晚市，會館亦提供由二至十二位不等的套餐。
若要形容「霞飛點心拉麵」與「霞飛會館」的分別，前者就像是功夫中的「散打」，每招以拉麵為主再配以各式小點；而新開業的後者則為「套路」，以前菜、廚房主菜加上點心及甜品串成一頓豐富美食的拳法，極為流暢。
．
餐廳資訊：
中環德己立街1 – 13 號世紀廣場四樓
營業時間為星期一至星期日及公眾假期上午十一時半至下午三時半，下午五時半至晚上十一時。訂座或垂詢請電2522 7611。