引領高級餐嚮體驗進入另一新境界
御膳房主廚Guillaume Galliot以極致餐嚮藝術震撼賓客味蕾
新濠天地欣然宣佈以精緻當代歐陸美饌為主的御膳房已隆重開幕，引領高級餐嚮體驗進入另一新境界。御膳房為賓客帶來創新的品嚐概念，賓客都能隨意品嚐由美酒及鮮味佳餚至甜品及芝士。
位於豪華的皇冠度假酒店3樓之御膳房，主廚Guillaume Galliot一絲不苟及力臻完美的烹調理念，為賓客精心準備的一系列經典歐陸美饌，定能刺激賓客的五覺感官。
御膳房出色的美餚採用全球許多最優質的時令食材，包括新鮮的空運海產、由為法國總統提供肉類的著名供應商Hugo Desnoyer，為御膳房提供經過多重步驟嚴選的頂級肉類。亦包括主廚Guillaume Galliot以慢煮手法的傳統佳餚法式洋蔥湯。
除了別具創意的佳餚菜色外，御膳房提供一個別緻的餐嚮環境為賓客提供一個更完美的餐嚮體驗。賓客能夠在御膳房之貴賓廂房及主用餐宴廳品嚐美餚外，亦可盡覽路氹城之迷人景致，享受餐廳悠然自得及高貴的環境氣氛，適合不同場合之需要。
御膳房之品嚐專區更可令賓客享受多種不同的選擇，提供一個更全面的味覺體驗，包括設有16款美酒的先進Enomatic智能侍酒機、即開的鮮美生蠔、一系列精選的冷盤及芝士，以及誘人的朱古力及乾果。御膳房更提供一系列特級Mons芝士、Hardy干邑及精選的比利時及愛沙尼亞啤酒。
酒窖更收藏了一系列優質美酒、包括由著名葡萄酒評論家Robert Parker先生評分達100分之Chateau Lafite Rothschild葡萄酒(拉菲·羅斯柴爾德酒莊) 、Chateau Mouton Rothschild葡萄酒 (木桐·羅斯柴爾德酒莊) 及Chateau Petrus葡萄酒 (彼德綠堡酒莊) 。
新濠天地提供不同的美饌體驗由休閒便餐至高級餐飲務求滿足不同口味的賓客。新濠天地共有超過20間餐飲食府，並由世界知名的廚師團隊為賓客帶來震撼味蕾的餐饗體驗。